Taller Online
10 de mayo de 2024
5 horas lectivas
De 9:00h a 14:30h 

¿Te interesa conocer la legislación relacionada con la seguridad alimentaria de los envases plásticos de forma práctica?

En un mundo donde la seguridad alimentaria es una prioridad indiscutible, entender y aplicar la legislación relacionada con los envases plásticos es esencial. Este curso ofrece una oportunidad única para adentrarse en los aspectos clave de esta legislación, proporcionando a los participantes los conocimientos necesarios para interpretarla y aplicarla de manera efectiva. 

Objetivos

Conocer todos los aspectos clave para la interpretación y aplicación de la legislación de Plásticos en Contacto con Alimentos.

¿A quién va dirigido?

Empleados que se están iniciando en el ámbito de Seguridad Alimentaria de envases, así como empresas de toda la cadena de fabricación y uso de envases para uso alimentario, incluyendo fabricantes de materia prima y empresas transformadoras de materiales plásticos. 

Temario

Legislación aplicable a materiales plásticos en contacto con alimentos

• Legislación común a todos los materiales en contacto con alimentos: Aspectos clave. Reglamento 1935/2004, Reglamento 2023/2006
• Legislación de materiales plásticos en contacto con alimentos: Reglamento 10/2011, Visión general, Medidas de control: Ensayos de migración, Declaración de Conformidad. 

Casos prácticos reales:

• Verificación de la información aportada por el proveedor
• Selección de simulantes y condiciones de ensayo
• ¿Cómo selecciono y acoto mis ensayos de migración global y específica? 

Metodología

El taller se desarrollará mediante una parte teórica donde se expondrán los contenidos indicados en el temario y una parte práctica en la que los asistentes podrán formular sus dudas y cuestiones para ser abordadas durante el desarrollo del curso. Además se presentarán casos prácticos reales de aplicación de la legislación.

Impartido por:
Mª José Muñoz Garcés. Personal investigador de AIMPLAS

Precio
Asociados ANAIP: 231€
No asociados: 289€

BONIFICABLE

Más información e inscripciones