Curso Online -Taller
25 de Septiembre de 2023
De 9:00h a 14:30h
(5 horas lectivas)
Este taller se plantea desde el punto de vista de conocer de manera práctica la legislación relacionada con la seguridad alimentaria de los envases plásticos.
Objetivos.
El principal objetivo del Taller es dar a conocer a los asistentes todos los aspectos clave para la interpretación y aplicación de la legislación de Plásticos en Contacto con Alimentos.
¿A quién va dirigido?
- Empleados que se estén iniciando en el ámbito de Seguridad alimentaria de envases.
- Empresas de toda la cadena de fabricación y uso de envases para uso alimentario.
- Fabricantes de materia prima, empresas transformadoras de materiales plásticos en contacto con alimentos, envasadoras, etc.
Temario.
1. Legislación aplicable a materiales plásticos en contacto con alimentos
1.1 Legislación común a todos los materiales en contacto con alimentos: Aspectos clave.
- Reglamento 1935/2004
- Reglamento 2023/2006
1.2 Legislación de materiales plásticos en contacto con alimentos: Reglamento 10/2011
- Visión general
- Medidas de control: Ensayos de migración
- Declaración de Conformidad
2. Casos prácticos reales:
- Verificación de la información aportada por el proveedor
- Selección de simulantes y condiciones de ensayo
- ¿Cómo selecciono y acoto mis ensayos de migración global y específica?
Metodología.
El taller se desarrollará mediante una parte teórica donde se expondrán los contenidos indicados en el temario y una parte práctica en la que los asistentes podrán formular sus dudas y cuestiones para ser abordadas durante el desarrollo del curso. Además se presentarán casos prácticos reales de aplicación de la legislación.
Impartido por:
Miriam Jiménez Serrallé. Personal investigador de AIMPLAS/AIMPLAS Researcher
Precio.
Asociado a ANAIP: 248€
No asociado: 310€
Bonificable
Más información e inscripciones
