Taller de aplicación de la legislación de plásticos en contacto con alimentos. Nivel Iniciación

Descubra cómo garantizar la seguridad de los envases plásticos en contacto con alimentos

La seguridad alimentaria no es solo una exigencia regulatoria, es un compromiso con los consumidores y una clave diferencial en el mercado. Si tu empresa forma parte de la cadena de fabricación, transformación o uso de envases plásticos para alimentos, este taller es para ti.

Con un enfoque práctico y aplicado , aprenderás de la mano de expertos técnicos cómo interpretar y aplicar la legislación vigente en plásticos de contacto alimentario, asegurando el cumplimiento normativo y la confianza de tus clientes.

¿Por qué inscribirte?

Obtendrás una visión clara y práctica de la legislación relacionada con la seguridad alimentaria de los plásticos.
Aprenderás a gestionar documentos clave como la Declaración de Conformidad .
Conocerás las mejores prácticas para realizar ensayos de migración global y específica .
Resolverás casos reales que te prepararán para enfrentar los desafíos del día a día en tu empresa.

Objetivo principal

Capacitar a los asistentes en la interpretación y aplicación de las normativas clave de plásticos en contacto con alimentos , ayudándolos a garantizar la seguridad y calidad en cada etapa de producción.

¿A quién va dirigido?

Este taller está diseñado para:

Profesionales que se inician en el ámbito de la seguridad alimentaria de envases .
Empresas de toda la cadena de fabricación y uso de envases plásticos para alimentos, como fabricantes de materia prima, transformadoras, envasadoras, entre otros.
Exclusivo para inscripciones procedentes de empresas industriales.

Programa

Legislación aplicable a materiales plásticos en contacto con alimentos
- Reglamentos comunes: 1935/2004 y 2023/2006 .
- Reglamento específico para plásticos: 10/2011 .
  - Medidas de control: Ensayos de migración.
  - Declaración de conformidad.
Casos prácticos reales
- Verificación de información aportada por el proveedor.
- Selección de simulantes y condiciones de ensayo.
- Estrategias para realizar ensayos de migración global y específica.

Metodología

Esta acción formativa se impartirá en formato videoconferencia, emitida en streaming desde las aulas de AIMPLAS.
El taller se desarrollará mediante una parte teórica donde se expondrán los contenidos indicados en el temario y una parte práctica en la que los asistentes podrán formular sus dudas y cuestiones para ser abordadas durante el desarrollo del curso. Además se presentarán casos prácticos reales de aplicación de la legislación.

Impartido por:
Mª José Muñoz Garcés
Personal investigador de AIMPLAS / AIMPLAS Researcher