Taller de aplicación de la legislación de plásticos en contacto con alimentos. Nivel avanzado
Este taller avanzado está diseñado específicamente para profesionales que ya tienen experiencia en seguridad alimentaria de envases plásticos y quieren profundizar en las novedades y futuras tendencias legislativas.
Enfoque práctico y actualizado
El taller tiene como objetivo ofrecerte un conocimiento detallado y aplicado sobre la legislación de plásticos en contacto con alimentos, destacando las normativas más recientes y los cambios que se esperan en los próximos años. A través de ejemplos concretos y casos de estudio, conocerás las sustancias y grupos de sustancias más relevantes hoy en día y las previsibles tendencias futuras.
Objetivos.
El taller tiene como finalidad que los asistentes adquieran una comprensión completa y práctica de la legislación aplicable a los plásticos en contacto con alimentos, facilitando su correcta interpretación y aplicación en el día a día laboral.
¿A quién va dirigido?
- Profesionales de la seguridad alimentaria en empresas del sector de envases plásticos.
- Fabricantes de materias primas, transformadores de plásticos y envasadoras en contacto con alimentos.
- Empresas de toda la cadena de producción de envases para alimentos.
¿Qué aprenderás?
Durante el curso, conocerás las claves para interpretar y aplicar la legislación vigente, además de explorar temas de gran relevancia como:
- Reglamento 1935/2004: Perspectivas de la legislación europea sobre materiales en contacto con alimentos.
- Reglamento 2023/2006: Últimas modificaciones en Buenas Prácticas de Fabricación.
- Reglamento 10/2011: Últimas enmiendas sobre plásticos en contacto con alimentos.
- Sustancias de interés y tendencias futuras: NIAS (Sustancias No Intencionadas), bioensayos, ftalatos, bisfenol A, artículos reutilizables, y nuevos materiales, como tintas y sustancias naturales.
Metodología.
Esta acción formativa se impartirá en formato videoconferencia, emitida en streaming desde las aulas de AIMPLAS, permitiendo también la asistencia de forma presencial.
Impartido por:
